有过痛风发作资格的东说念主，对那时的难熬可能感受很深。

大脚趾头在半夜睡梦中倏得剧痛，如同被宽广根针同期扎入，不敢触碰，碰一下就会盗汗直流。

环球齐知说念，高尿酸是痛风的主要病因。当今，越来越多东说念主被高尿酸盯上，我国成东说念主高尿酸血症患病率高达14%。《2021高尿酸血症及痛风趋势白皮书》知道，在高尿酸血症或痛风患者中，18~35岁东说念主群约占60%。

尿酸其实是躯壳代谢嘌呤的家具，或者三分之二的尿酸通过肾脏排出体外，其余三分之一是通过消化说念排泄。

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当尿酸生成过多（高嘌呤饮食），或者排泄受阻，血液中的尿酸含量就会增多，当栽培420umol/L时，尿酸盐就会析出晶体，千里积在要津、软骨、肾脏等部位，从而激勉考虑部位疼、红、肿。

尿酸高了，对躯壳的危害很大。因此，在日常生存中一定要珍重饮食民风，比如珍重摄入低嘌呤食品（＜30mg/100g）或较低嘌呤食品（30~75mg/100g），让尿酸稳妥可控，以致不错使血尿酸裁减10%~18%，减少痛风发作次数。

被低估的“降尿酸宝贝”，隔三差五吃一吃

1.谷物：玉米面、薏米、高粱米、小米

谷物中的小米、玉米（面）、薏米、高粱米齐属于低嘌呤食品，其嘌呤含量齐在25mg/100g以下。其中，玉米面仅有12mg，高粱米和薏米为15mg，小米为20mg。

燕麦、煎饼、全麦粉、黑米、糯米、江米其嘌呤含量在50~70mg/100g之间，属于较低嘌呤食品，若是一次摄入量大，就要相应珍重。

谷物中的玉米和薏米，其真是日常生存中存在感并不彊。今天小编要罕见先容一下，它们除了是低嘌呤食品，还有其他养生作用，吃一吃可谓一举两得。

薏米，广东东说念主熟习终点，常在潮湿燥热季节煲汤来健脾利湿清热。其药用后果和顺，罕见擅长摈斥筋骨里的水湿，念念要健脾不错用炒薏苡仁。

玉米，是榜上驰名的抗癌食品，其谷胱甘肽因素不错让致癌物资失去毒性，况且含有丰富的膳食纤维，能够裁减直肠癌的风险。这些有健康道理的因素大多含在玉米胚里，是以吃的技巧要细细啃，吃干净。

2.蛋奶类：鸡蛋、牛奶

没念念到吧，牛奶、鸡蛋竟是低嘌呤食品。

每100g熟鸡蛋、松花蛋、鹅蛋嘌呤含量仅有1mg，鹌鹑蛋稍高点也仅仅7mg，奶粉和奶酪的嘌呤含量也不栽培5mg。

说到蛋类，不得不提鸡蛋。鸡蛋最中枢的养分卵白质，其氨基酸的构成与东说念主体高度契合，消化经受达94%以上，因此也被誉为“全价卵白质”。蛋黄中的卵磷脂，对大脑发育和神经系统健康有着罕见蹙迫的作用。

牛奶的养分不消多说，和鸡蛋同样齐是优质卵白。优质卵白不错促进尿酸排泄，饱读吹每天摄入300ml以上的奶及奶成品。

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3.豆乳

豆类的嘌呤含量属于高和较高两级，每100g黄豆的嘌呤含量为218mg，黑豆、绿豆、红豆齐在150mg以上。

关联词，豆乳却例外。无糖豆乳齐是属于低嘌呤或较低嘌呤食品（主要看豆含量），珍重是无糖豆乳，最佳是热爱许，在平素痛风莫得发作的技巧是不错喝的。

豆乳中的卵白含量和牛奶终点，还更容易消化经受，关联词钙却不足牛奶。豆乳含有丰富的植物甾醇和大豆异黄酮，前者相等故意于心血管健康，后者则有微弱的雌激素活性，故意于更年期女性健康。

4.薯类

薯类过头淀粉成品，嘌呤含量齐很低，比如100g紫薯仅含嘌呤24mg，红心甘薯为19mg，马铃薯和地瓜为13mg，薯类淀粉成品如土豆淀粉、拉皮、粉条其嘌呤含量仅在3mg傍边。

薯类的平正可不啻低嘌呤这少许，环球齐知说念，薯类素有“通便王”之称，因为它富含纤维素。

纤维素分为水溶性和非水溶性两类，前者在肠说念内吸水彭胀，使粪便变软、加多粪便体积，后者促进肠蠕动。二者均可改善便秘，尤其水溶性纤维后果更好。

比拟于谷类，红薯总纤维含量较高；比拟于菜叶，它以水溶性纤维为主，质地更优。

经常食用红薯，还能扼制胆固醇的千里积，驻扎动脉粥样硬化发生，辞谢高血脂。

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临了，给环球说一说高尿酸的黑名单食品：

贝类、鱼类、菇类，提议环球少碰，也不要饮酒，不喝浓汤，不吃动物内脏，不喝含糖量较高饮品（包括鲜榨果汁），每天食盐量不栽培5g，少食生冷。